HACCP-Vorlagen
Kostenlose Compliance-Vorlagen
Professionelle HACCP-Vorlagen, Checklisten und Leitfäden — kostenlos für Schweizer Lebensmittelbetriebe.
HACCP-Vorlage Restaurant
AI Data Assistant
Vollständige Schweizer-rechtskonforme HACCP-Vorlage für Restaurants und Cafés.
245 KB
Excel
Temperaturprotokoll Kühlschrank
AI Data Assistant
Tägliches Temperatur-Messprotokoll für Kühlräume und Tiefkühlschränke.
82 KB
Reinigungs- & Desinfektionsplan
AI Data Assistant
Wöchentlicher Reinigungsplan mit Produkt- und Einwirkzeiten-Feldern.
180 KB
Hygieneschulung Mitarbeiter
AI Data Assistant
Druckbarer Leitfaden zur HACCP-Grundschulung für neue Küchenmitarbeitende.
1.2 MB
Excel
Lieferantenkontrolle Checkliste
AI Data Assistant
Checkliste für die Eingangskontrolle von Lieferungen mit allen Pflichtfeldern.
95 KB
Schweizer LMG 2026 Zusammenfassung
AI Data Assistant
Verständliche Zusammenfassung des revidierten Schweizer Lebensmittelgesetzes 2026.
340 KB
HACCP-Vorlage Metzgerei
AI Data Assistant
Branchenspezifische HACCP-Vorlage für Metzgereien inkl. Rohwurst-CCP.
310 KB
HACCP-Vorlage Bäckerei
AI Data Assistant
HACCP-Vorlage für Bäckereien und Konditoreien mit Allergenverwaltung.
280 KB
Audit-Bericht Vorlage
AI Data Assistant
Professionelle Vorlage für interne Selbstaudits gemäss Schweizer Anforderungen.
125 KB
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